Foto: z veřejných zdrojů
Je to druh těstovin, které jste pravděpodobně ještě nedělali, ale do budoucna vám určitě zachrání život.
Pro rychlé a chutné těstoviny je nejlepší vynikající recept Mary Berry na krémové těstoviny se slaninou a parmazánem. Je ideální pro všední večery – snadno se připravuje z jednoduchých surovin, které najdete v každé domácnosti. Tento pokrm se hodí zejména tehdy, když nemáte čas na dlouhé vaření, píše Mirror.
Je to skutečná spása pro ty, kteří si chtějí vychutnat domácí, vydatnou chuť bez dlouhé přípravy a složitých kroků. Navíc potřebujete jen dvě pánve: jednu na těstoviny a druhou na omáčku – což usnadňuje následný úklid.
Recept
Ingredience (na 4 porce):
- 350 g suchých těstovin
- 300 ml dvojité smetany (33-35 %)
- 50 g parmezánu
- 4 silné plátky slaniny
- 1 lžíce olivového oleje
- trochu citronové šťávy
Příprava:
- Nejprve uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Zatímco se těstoviny vaří, rozehřejte pánev a nalijte do ní olej. Poté na ně vložte proužky slaniny a smažte je na prudkém ohni asi 5 minut, dokud nebudou křupavé.
- Do pánve nalijte smetanu a přiveďte ji k varu. Poté snižte teplotu a nechte ještě minutu vařit. Odstavte pánev z ohně a přidejte nastrouhaný parmazán, důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká a krémová hmota.
- Pro vyvážení krémovitosti přidejte trochu citronové šťávy. Dochuťte pepřem. Se solí opatrně – slanina už může být dost slaná. Hotovo.
