Foto: z veřejných zdrojů
Nedávný výzkum prokázal, že některé plasty mohou uvolňovat nebezpečné látky.
Stále více studií dokazuje, že plastové obaly mohou být zdraví škodlivé. Odborníci jmenovali nejbezpečnější alternativu pro skladování potravin, která nevypouští toxiny a vydrží roky. RBC-Ukrajina vypráví o alternativě k plastovým nádobám, která není škodlivá pro organismus.
Jaké nádoby jsou nejlepší pro skladování potravin
Nejnovější výzkumy dokazují, že z některých typů plastů se mohou uvolňovat nebezpečné látky, zejména při zahřívání nebo dlouhodobém skladování.
Dobrou zprávou však je, že existuje bezpečná alternativa. Odborníci označili skleněné nádoby za nejbezpečnější a nejzdravější volbu pro skladování potravin.
Proč je sklo nejlepší volbou?
Netoxičnost
Sklo neobsahuje škodlivé chemické látky, jako je BPA nebo ftaláty, které se často vyskytují v plastech a mohou se dostat do potravin.
Teplotní odolnost
Skleněné nádoby snadno odolávají jak vysokým teplotám v troubě nebo mikrovlnné troubě, tak nízkým teplotám v mrazničce.
Hygienické
Sklo neabsorbuje pachy, barvy ani mastnotu. Snadno se čistí a nehromadí se v něm bakterie, jako je tomu často u poškrábaného plastu.
Trvanlivost
Na rozdíl od plastu, který časem praská a zakaluje se, si skleněná nádoba zachovává svůj vzhled po dlouhá léta.
Co říká výzkum?
Výzkum Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) potvrzuje: pravidelné používání plastového nádobí, zejména při kontaktu s horkými potravinami, může zvyšovat riziko hormonálních poruch, reprodukčních problémů a dokonce některých druhů rakoviny.
Jakou nádobu zvolit?
Nejlepší volbou je žáruvzdorné borosilikátové sklo. Odolává teplotním výkyvům a je vhodné do mikrovlnné trouby, trouby a myčky nádobí. Je žádoucí, aby víčka měla silikonové těsnění, které zajistí vzduchotěsnost a pohodlí.
